onsdag den 9. oktober 2013

Opskrift På Lyst Rugbrød

I går bagte jeg for første gang i et stykke tid, og jeg må sige, at jeg har savnet det. Jeg har bare desværre haft for travlt til at presse det ind i min hverdag. 
Jeg har længe ikke brudt mig særlig meget om rugbrød, men er nu kommet ind i en periode, hvor jeg spiser det flere gange om dagen. Derfor besluttede jeg mig igår for at bage rugbrød for første gang. Jeg fandt denne opskrift, som er virkelig nem at følge. Samtidig er dette rugbrød uden surdej, så det er lige til at gå til;)

Her har I opskriften  - god fornøjelse!
1 stk.

Det skal du bruge:
25 g. gær
1 dl. vand
5 dl. A-38
1 tsk. sirup
2½ tsk. salt
70 g. solsikkekerner
250 g. hvedemel
350 g. rugmel

Sådan gør du:
1. Lun vand og A-38 i en gryde.
2. Lad det køle af, og rør gæren ud heri.
3. Tilsæt sirup, salt, solsikkekerner og hvedemel, og rør godt sammen, evt. i en røremaskine.
4. Tilsæt rugmel lidt af gangen, og ælt dejen godt sammen.
5. Lad dejen hæve i 45 min.
6. Kom dejen over i en smurt bageform. Glat dejen ud med en dejskraber dybbet i vand.
7. Lad dejen efterhæve i 30 min.
8. Pensl brødet med æg, og drys evt. med sesamfrø.
9. Bag brødet i en 220 grader varm ovn. Sæt brødet på den nederste rille i ovnen og skru straks ned til 185 grader. Lad brødet bage i ca. 1½ time.
Inspiration fra Amo


Følg Viva La Vanilla på Bloglovin'│Følg Viva La Vanilla på Facebook

lørdag den 17. august 2013

Opskrift På Amerikanske Chokolademuffins

Noget af det sværeste at bage er, ifølge min mening, chokolademuffins... - I hvert fald de helt rigtige chokolademuffins. Den perfekte chokolademuffin er blød og cremet indeni, men sprød og knasende udenpå. Da jeg igår besluttede mig for, at fejre Viva La Vanillas fødselsdag med chokolademuffins, gik jeg på jagt på nettet efter den helt rigtige opskrift, og jeg fandt et rigtigt godt bud. 

Nemlig denne opskrift! Super nem, virkelig lækker og ligger tæt op af den perfekte opskrift:) Disse muffins kan helt sikkert anbefales! De er på ingen måde sunde, men det skal en chokolademuffin jo heller ikke være, vel?;)

Rigtig god fornøjelse med disse små guldklumper!
Ca. 18 stk.

Det skal du bruge:
1 æg
3 dl. mælk
1 dl. olie
240 g. hvedemel
150 g. sukker
4 tsk. bagepulver
2 tsk. vaniljesukker
1 knsp. salt
50 g. kakao
200 g. kogechokolade

Sådan gør du:
1. Pisk æg, mælk og olie til det skummer.
2. Bland hvedemel, sukker, bagepulver, vaniljesukker, salt, kakao og groft hakket kogechokolade godt sammen.
3. Kom melmassen i æggemassen og vend med en ske.
4. Fordel dejen i muffinforme.
5. Bag muffinsne i en 200 grader varm ovn (varmluft 180) i 12-15 min.
Inspiration fra Alletiders Kogebog

Følg Viva La Vanilla på Bloglovin'│Følg Viva La Vanilla på Facebook

fredag den 16. august 2013

Viva La Vanilla 1 år

Idag er det Viva La Vanillas fødselsdag, hurra, hurra, hurra!

Jeg vender nu stærkt tilbage fra sommerferien, fuld af inspiration og en masse idéer. Jeg har haft en fantastisk ferie, som blandt andet er blevet holdt på Malta og i Italien, men nu er jeg startet i 9. klasse og hverdagen kalder. 

Idag er det præcis ét år siden, jeg oprettede bloggen, og det skal fejres! Jeg kan slet ikke forstå, at der er gået et helt år, men man må sige, at det er gået helt fantastisk! Bloggen har de bedste læsere man kunne ønske sig, og jeg har fået så mange dejlige beskeder og kommentarer fra jer! Det er skønt, at I gider at følge med:) Og bare rolig! - Jeg har ikke glemt, at jeg skylder jer en konkurrence;)

Jeg har bagt de lækreste chokolademuffins til min familie i dagens anledning, og opskriften udkommer på bloggen imorgen!

Tusind tak for jeres evige støtte. Uden jer, var bloggen aldrig blevet til noget!

//Frederikke

Følg Viva La Vanilla på Bloglovin'│Følg Viva La Vanilla på Facebook

onsdag den 26. juni 2013

Opskrift På Rugstykker med chokolade

Så er det snart sommerferie! Det er slet ikke til at forstå! Jeg glæder mig som et lille barn, og kan slet ikke vente! Jeg skal flere forskellige, spændende, ting i denne sommerferie, som jeg vil fortælle mere om i de kommede dage. Det bliver fantastisk!

Men nu til dagens opskrift. Jeg fik faktisk idéen til opskriften af min veninde Caroline. Hun sagde, at jeg skulle lave nogle grove chokoladeboller, hvilket blev til disse rugstykker;)

Så kan jeg se at Viva La Vanilla har ramt 50 følgere via Bloglovin', hvilket betyder KONKURRENCETID! Mere information følger i de kommende dage:)

Her har I opskriften - God fornøjelse!
Ca. 12 stk.

Det skal du bruge:
25 g. gær
4 dl. mælk
1 tsk. salt
100 g. kogechokolade
100 g. havregryn
200 g. groft rugmel
200 g. hvedemel

Sådan gør du:
1. Lun mælken, og rør gæren ud heri.
2. Tilsæt salt, hakket kogechokolade, havregryn og groft rugmel, og rør godt sammen.
3. Tilsæt hvedemelen lidt af gangen, og ælt dejen godt.
4. Lav dejen hæve i 1 time.
5. Form dejen til boller, og lad dem efterhæve i 30 min.
6. Pensl bollerne med mælk.
7. Bag bollerne i en 200 grader varm ovn (varmluft 180) i 10-15 min.

Følg Viva La Vanilla på Bloglovin'│Følg Viva La Vanilla på Facebook

torsdag den 13. juni 2013

Opskrift På Vanilje Cupcakes med chokoladestykker og chokoladefrosting

Som tideligere nævnt, har vi I min klasse en såkaldt ''kageordning'', hvor vi, hver uge, skiftes til at tage kage med. I denne uge var det så min tur. Sidste gang stod den på drømmemuffins, men denne gang bagte jeg disse lækre cupcakes. Selve muffindejen var meget simpel at lave, men det var lidt af en udfordring med frostingen. Resultatet blev dog ganske godt, og det var en ren succes;)

Her har I opskriften - God fornøjelse!
Ca. 16 stk.

Det skal du bruge:
Til muffins:
180 g. sukker
100 g. smør eller bagemargarine
3 æg
225 g. hvedemel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker
100 g. kogechokolade
2 dl. mælk

Til frosting:
250 g. flormelis
25 g. kakao
75 g. blødt smør
5 spsk. mælk

Sådan gør du:
1. Pisk sukker og smør godt sammen.
2. Tilføj ét æg af gangen, og pisk godt imellem hvert æg.
3. Bland hvedemel, vaniljesukker, bagepulver og hakket kogechokolade sammen, og rør det i æggemassen.
4. Rør mælken i.
5. Fordel dejen i formene, så de er ca. 2/3 fyldt op.
6. Bag muffinsne i en 200 grader varm ovn (varmluft 180) i 18-20 min.
7. Lad muffinsne køle helt af, før de pyntes.
8. Bland flormelis, kakao og smør godt sammen.
9. Tilsæt mælken, og pisk godt.
10. Kom frostingen i en sprøjtepose, og pynt muffinsne.
Inspiration fra Amo

Følg Viva La Vanilla på Bloglovin'│Følg Viva La Vanilla på Facebook

tirsdag den 11. juni 2013

Viva La Vanilla - Nyheder #2

Så blev det tid til en omgang Viva La Vanilla nyheder!

Jeg kan forstille mig, at nogle af jer, savner nogle nye opskrifter på bloggen... - Men bare rolig, de er på vej! Jeg bruger nemlig lige i øjeblikket tiden på en masse nye idéer til bloggen. Disse idéer kræver en masse planlægning, hvilket er skyld i stilheden. 

Heldigvis, er I læsere så trofaste, at I bliver ved med at følge bloggen, og hver dag kommer der flere af jer til - faktisk har Viva La Vanilla snart 50 følgere via Bloglovin'! Det er helt utroligt, og jeg er så taknemmelig:)

Det er netop her én af mine idéer kommer i brug! Når Viva La Vanilla rammer 50 følgere, starter jeg en konkurrence. Jeg vil endnu ikke komme nærmere ind på den, men mere information følger. Så få alle bageglade mennesker I kender, til at kigge forbi, og følge med;)

//Frederikke

mandag den 20. maj 2013

Opskrift På Gulerodsboller #2

En af mine absolutte favoritter her på bloggen er opskriften på gulerodsfranskbrød, så da jeg idag skulle bage nogle lækre boller, fik jeg en idé. Denne dej er nemlig fuldstændig den samme, som den franskbrødet er lavet af, bare formet til boller;) Smart ikke? Resultatet er blevet mindst lige så godt som med franskbrødet, så det var et vellykket forsøg!

Håber I kan bruge opskriften - God fornøjelse!
Ca. 16 stk.

Det skal du bruge:
8 g. gær
5 dl. lunkent vand
3 tsk. salt
3 store gulerødder
1 dl. solsikkekerner
2 dl. havregryn
12 dl. hvedemel

Sådan gør du:
1. Opløs gæren i det lunkne vand.
2. Tilsæt salt, revet gulerod, solsikkekerner og havregryn.
3. Tilsæt melen lidt af gangen, og ælt dejen godt.
4. Lad dejen hæve i 1 time.
5. Form dejen til boller, kom dem på en bageplade, og lad dem efterhæve i 30 min.
6. Pensl bollerne med vand.
7. Bag bollerne i en 200 grader varm (varmluft 180) ovn i 12-15 min.

Inspiration fra Haps!

Følg Viva La Vanilla på Bloglovin'│Følg Viva La Vanilla på Facebook

tirsdag den 14. maj 2013

Opskrift På Havregrødsboller

Jeg tror lige, at jeg har fundet min nye yndlingsopkrift! Disse boller med havregrød er noget af det lækreste jeg nogensinde har bagt! Perfekt sprøde udenpå, og vildt svampede indeni. Jeg er ret overbevist om, at det er havregrøden der gør den store forskel;) Opskriften er virkelig nem, og så skal dejen ikke hæve i vildt lang tid, så det er til at overskue.

Her har i den fantastiske opskrift!
Ca. 24 stk.

Det skal du bruge:
4 dl. vand
2 dl. havregryn
1 tsk. salt
50 g. gær
5 dl. mælk
2 spsk. olie
1 spsk. sukker
150 g. fuldkornshvedemel
1 kg. hvedemel

Sådan gør du:
1. Kog vand og havregryn til en grød, tilsæt salt, og lad grøden køle af.
2. Lun mælken, og rør gæren ud heri.
3. Tilsæt havregrød, olie, sukker og fuldkornhvedemel.
4. Tilsæt hvedemel lidt af gangen, og ælt dejen godt.
5. Lad dejen hæve i 1 time.
6. Form dejen til boller, og kom dem på en bageplade.
7. Lad bollerne hæve i 30 min.
8. Pensl bollerne med mælk.
9. Bag bollerne i en 220 grader varm ovn (varmluft 200) i ca. 15 min.
Inspiration fra Drop Slankekuren

Følg Viva La Vanilla på Bloglovin'│Følg Viva La Vanilla på Facebook

torsdag den 9. maj 2013

Opskrift På Havrekiks Med Honning

Jeg undskylder mange gange for stilheden på blogge det sidste lange stykke tid! Jeg har haft super travlt med 2x konfirmation, brobygning, 60 års fødsesdag, skolestart efter lockout og arbejde. Jeg lover, at jeg nok skal være en mere aktiv blogger fra nu af!

Nå, det var vist nok undskyldninger for denne gang, nu til bagning! Mit surdejsprojekt er gået lidt i vasken... Jeg har simpelthen ikke tålmodighed til det. Jeg gider ikke vente på en dej, der skal hæve hele natten over! Det er mit liv godt nok for kort til, og derudover kan man bage de lækreste brød på den halve tid;) Jeg er dog stadig stor fan af opskriften på koldhævet hvedebrød, så tjek den ud, hvis du har lidt mere tålmodighed end jeg har;)

Og så til dagens opskrift! Disse lækre havrekiks med honning er en perfekt snack, og så er de sundere end så meget andet;) Du kan også tjekke opskriften på havrekiks med parmesan ost, og den med chokolade!

Her har I opskriften - God fornøjelse!
Ca. 20 stk.

Det skal du bruge:
1 æg
75 g. smør
½ dl. vand
3 spsk. honning
1 dl. hvedemel
2 dl. grahamsmel
3 dl. havregryn

Sådan gør du:
1. Pisk æg, smør i stykker, vand og honning sammen.
2. Bland hvedemel, grahamsmel og havregryn i en anden skål.
3. Bland æggemassen og melblandingen sammen.
4. Kom dejen ud på bordet, og ælt godt sammen.
5. Tril små kugler af dejen, tryk dem flade, og kom dem på en bageplade.
6. Pensl kiksene med vand.
7. Bag kiksene i en 180 grader varm ovn (varmluft 160) i 10-15 min.
Inspiration fra TV 2 Opskrifter

Følg Viva La Vanilla på Bloglovin'│Følg Viva La Vanilla på Facebook

fredag den 26. april 2013

Opskrift På Koldhævet Hvedebrød Med Surdej

Efter 10 dages ventetid, blev det endelig tid til at afprøve surdejsbagning! Jeg valgte, at starte ud med et helt enkelt hvedebrød. Når man bager med surdej, er det meget vigtigt, at dejen æltes rigtig godt. Ikke bare i et par minutter, men helt op til 12-15 min. Det er derfor også en rigtig god idé at bruge en røremaskine, da det er en forholdsvis stor potion. Så skal dejen æltes i maskinen i 10 min. 

Opskriften var meget simpel, og resultatet blev super lækkert! Helt klart en opskrift alle kan springe ud i;)
2 stk.

Det skal du bruge:
8 dl. koldt vand
10 g. gær
1 dl. surdej
30 g. salt
200 g. grahamsmel
1 kg. hvedemel

Sådan gør du:
Dag 1:
1. Rør gæren ud i det kolde vand.
2. Tilsæt surdej, salt og grahamsmel.
3. Tilsæt hvedemelen lidt af gangen, og ælt dejen i 12-15 min eller brug en røremaskine.
4. Kom dejen i en oliesmurt skål, dæk skålen til, og stil dejen i køleskabet til næste dag. 
Dag 2:
1. Vend dejen ud på et meldrysset bord, og del den i 2 dele.
2. Form til brød, og lad dem hæve i et par timer på bageplader.
3. Pensl brødene med vand.
4. Bag brødene i en 250 grader varm ovn (varmluft 230) i 20-25 min.
  Inspiration fra Meyers Bageri
  
Følg Viva La Vanilla på Bloglovin'│Følg Viva La Vanilla på Facebook

lørdag den 20. april 2013

Opskrift På Grove Brunchboller

Så er der ny lækker opskrift på bloggen! Denne gang på de nemmeste grove brunchboller. Disse boller er passer perfekt til sådan en lørdag eller søndag morgen, eller, som i mit tilfælde, til fødselsdag. Min far bliver nemlig 45 år i morgen, og derfor skal vi hygge med brunch søndag morgen. 
I dag kl. 13 går turen til København med min veninde og vores mødre. Vi skal nemlig til Justin Bieber koncert i Parken:) Jeg har ventet på denne dag i næsten 4 år, og det er helt ufatteligt, at det er i dag det sker!

Her har I opskriften - God fornøjelse!
 Ca. 12 stk.

Det skal du bruge:
25 g. gær
1½ dl. vand
1 dl. græsk yoghurt
1 æg
1 tsk. salt
1 tsk. honning
½ dl. olie
50 g. havregryn
150 g. fuldkornshvedemel
350 g. hvedemel

Sådan gør du:
1. Bland græsk yoghurt med lunkent vand, og opløs gæren heri.
2. Tilsæt æg, salt, honning, olie, havregryn og fuldkornshvedemel.
3. Tilsæt hvedemelen lidt af gangen, og ælt dejen godt.
4. Lad dejen hæve i 1 time.
5. Form dejen til boller, og lad dem efterhæve i 20 min.
6. Pensl bollerne med youghurt, og drys med fuldkornshvedemel.
7. Bag bollerne i en 220 grader varm ovn (varmluft 200) i 12-15 min.
Inspiration fra Amo

Følg Viva La Vanilla på Bloglovin'│Følg Viva La Vanilla på Facebook

lørdag den 13. april 2013

Opskrift På Flútes

Så er der ny opskrift klar til jer! Denne gang står den på lækre flútes. Denne opskrift er virkelig super nem, og kræver kun 5 simple ingredienser. Jeg valgte at drysse med blå birkes og sesamfrø, men det er op til én selv. Disse flútes kan både bruges til morgenmad, frokost og aftensmad, eller til madpakken, når skolen engang åbner igen;)

Som I kunne læse i det forrige indlæg, er jeg lige nu igang med et surdejsprojekt. Surdejen har nu stået i 3 dage, og jeg kan næsten ikke vente til at komme igang med de lækreste surdejsbrød!

Her har I opskriften - God fornøjelse!
 3 stk.

Det skal du bruge:
50 g. gær
3 dl. lunkent vand
3 spsk. olie
2 tsk. salt
500 g. hvedemel

Sådan gør du:
1. Rør gæren ud i det lunkne vand.
2. Tilsæt olie og salt.
3. Tilsæt hvedemelen lidt af gangen, og ælt dejen godt.
4. Lad dejen hæve i 1 time.
5. Form dejen til 3 flútes, og lad dem efterhæve i 30 min.
6. Pensl flútene med vand, og drys evt. med blå birkes eller sesamfrø.
7. Bag flútene i en 225 grader varm ovn (varmluft 200) i 15 min.
8. Pensl igen med vand lige så snart flútene kommer ud af ovnen.

Følg Viva La Vanilla på Bloglovin'│Følg Viva La Vanilla på Facebook

torsdag den 11. april 2013

Surdej

Som I måske har læst på Viva La Vanillas facebookside, er jeg lige nu igang med et nyt bageprojekt. Nemlig surdej! Jeg fik idéen fra bagebogen ''Meyers Bageri'', hvor stort set alle opskrifter indeholder surdej. Det er jo de lækre surdejsbrød Claus Meyer er særligt kendt for, og jeg har længe ville springe ud i det. 

Til 1 potion surdej:
9 dl. vand
150 g. hvedemel
75 g. rugmel
75 g. grahamsmel

Ingredienserne piskes sammen, og dejen opbevares i en lufttæt bøtte eller skål. Rør i surdejen 2 gange om dagen. En nyopstartet surdej skal stå i 10 dage, før den kan bruges til bagning.

Selve idéen med surdej er, at man har en potion stående, som man tager fra, når man skal bage. Når man tager 1 dl. fra surdejen, skal man friske den op med 1 dl. ny dej. Den nye dej består af 1 dl. vand, 12 g. hvedemel, 6 g. rugmel og 6 g. grahamsmel.

Jeg håber, dette indlæg kan inspirere jer til selv at prøve surdejsbagning! Jeg vil i hvert fald eksperimentere med det, og selvfølgelig holder jer opdateret med opskrifter på bloggen:)

//Frederikke 

Følg Viva La Vanilla på Bloglovin'│Følg Viva La Vanilla på Facebook

torsdag den 4. april 2013

Opskrift På Scones

I går tilbragte jeg min dag med Sille, og som I nok kan gætte, bagte vi scones. Scones er nok de nemmeste ''boller'' at bage, da dejen hverken skal æltes eller hæve. På den måde, minder scones mere om en muffin end en bolle. Men de smager fantastisk, det kan vi ikke komme udenom;)

Her har I den lækre opskrift!
 Ca. 12 stk.

Det skal du bruge:
75 g. sukker
2 æg
2 spsk. flydende margarine 
180 g. hvedemel
2 tsk. bagepulver
2 spsk. havregryn
80 g. kogechokolade

Sådan gør du:
1. Pisk sukker og æg til en luftig masse, og tilsæt margarine.
2. Bland hvedemel, havregryn, bagepulver og hakket kogechokolade sammen i en anden skål.
3. Vend melblandingen i æggemassen.
4. Fordel dejen i smurte muffinsforme.
5. Bag sconesne i en 200 grader varm ovn (varmluft 180) i ca. 15 min.
 Inspiration fra Arla

Følg Viva La Vanilla på Bloglovin'│Følg Viva La Vanilla på Facebook


tirsdag den 2. april 2013

Opskrift På Grissini

Min familie og jeg har efterhånden været i Italien en hel del gange, og hver gang bliver der spist en masse af disse lækre brødstænger kaldet grissini. Efter en lang dag ved poolen eller på stranden, er det skønt at komme hjem i skyggen og spise lidt snacks før aftensmaden. Det inspirede mig til, at lave dem selv. Grissini er nemlig ikke kun gode i Italien, men også herhjemme f. eks. til tapas eller, som jeg valgte, til guacamole:)

Super nem opskrift, og endnu bedre resultat!
 Ca. 30 stk.

Det skal du bruge:
25 g. gær
2½ dl. lunkent vand
2 tsk. salt
5 spsk. olie
7 dl. pizzamel
Krydderier, ost, salt o.s.v.

Sådan gør du:
1. Rør gæren ud i det lunkne vand.
2. Tilsæt salt og olie.
3. Tilsæt pizzamelen lidt af gangen, og ælt dejen godt.
4. Lad dejen hæve i 30 min.
5. Del dejen i to dele, og rul hver del ud i en firkant (ca. 2 cm. tykkelse).
6. Skær hver firkant i strimler, og kom dem på en bageplade.
7. Sno strimlerne et par gange.
7. Bland de valgte krydderier med en smule vand, og pensl på grissinierne.
8. Bag grissinierne i en 200 grader varm ovn (varmluft 180) i 20-25 min.
 Inspiration fra Signes Mad

Følg Viva La Vanilla på Bloglovin'│Følg Viva La Vanilla på Facebook

lørdag den 30. marts 2013

Opskrift På Brownies

I går drog min familie og jeg til Nordsjælland, hvor vi har lejet et sommerhus. Sommerhuset er virkelig hyggeligt, og det ligger i afslappende omgivelser. I dag kom min onkel og tante på besøg, og derfor valgte jeg at bage brownies. Jeg har faktisk aldrig prøvet det før, men opskriften var rigtig nem, så det hele gik som det skulle. Dog er det jo altid en udfordring at befærde sig i et fremmed køkken... Jeg kunne værken finde det ene eller det andet, men som bageblogger må man jo tilpasse sig omgivelserne;)

Jeg vil gerne lige undskylde for det ekstremt dårlige lys på billederne, men der var desværre ikke meget, jeg kunne gøre. Her har I dog alligevel den lækre opskrift!
Til ca. 8 personer

Det skal du bruge:
250 g. flydende margarine
150 g. mørk kogechokolade
4 æg
250 g. sukker
150 g. hvedemel
3 spsk. kakao

Sådan gør du:
1. Smelt flydende margarine og kogechokolade sammen i en gryde, og lad det køle af.
2. Pisk æg og sukker til en luftig masse.
3. Bland mel og kakao sammen i en skål.
4. Vend melblandingen i æggemassen.
5. Tilsæt den afkølede chokolade.
6. Held dejen i en firkantet form (ca. 20x30 cm.).
7. Bag kagen i en 175 grader varm ovn i ca. 40 min.
Inspiration fra Arla


Følg Viva La Vanilla på Bloglovin'│Følg Viva La Vanilla på Facebook

onsdag den 27. marts 2013

Opskrift På Burgerboller

Sikke et skønt vejr det er i dag! Solen skinner så smukt udenfor, og sneen er næsten helt væk. Jeg har brugt formiddagen på at bage disse burgerboller. Opskriften fik jeg af Matilde, da jeg var hjemme ved hende igår. Det er en virkelig nem opskrift med helt enkle ingredienser. Jeg smagte en af bollerne til frokost, og jeg må sige, at resultatet er super godt, og bollerne er dejligt svampede;)

Her har I opskriften - God fornøjelse!
 16 stk.

Det skal du bruge:
3 dl. lunkent vand
50 g. gær
1 tsk. salt
2 spsk. sukker
½ dl. olie
1 æg
100 g. fuldkornshvedemel
600 g. hvedemel

Sådan gør du:
1. Rør gæren ud i det lunkne vand.
2. Tilsæt salt, sukker, olie, æg og fuldkornshvedemel.
3. Tilsæt hvedemelen lidt af gangen, og ælt dejen godt sammen.
4. Lad dejen hæve i 1 time.
5. Form dejen til 16 boller, og lad dem efterhæve i 30 min.
6. Pensl bollerne med æg og drys med sesamfrø.
7. Bag bollerne i en 225 grader varm ovn (varmluft 200) i 10-15 min.
 
Følg Viva La Vanilla på Bloglovin'│Følg Viva La Vanilla på Facebook

mandag den 25. marts 2013

Påskeferie

Så blev det påskeferie! Jeg har virkelig savnet, at kunne sove længe om morgenen, gå i nattøj hele dagen lang og bare slappe max af. Derudover, har jeg nu en masse tid til at bage, så I kan godt glæde jer til nye, spændende, opskrifter her på bloggen. 

I kan selvfølgelig stadig bruge de nuværende opskrifter herinde, og derfor har jeg lavet en liste over nogle realvante opskrifter, nu hvor det er påskeferie:)



Gulerodsbrud er perfekte til de sene morgenstunder!




Man kan altid bruge et lækkert stykke drømmekage om eftermiddagen!




Alle kan lide kanelsnegle, og specielt når det er ferie!




Ingen rigtig ferie uden cookies!




Herhjemme er det ikke bare mig der slapper af - Min elskede gravhund, Frida, nyder også ferien i fulde drag;)


Jeg håber også, at I har en fantastisk ferie, og at I kunne bruge mine idéer!

//Frederikke

Følg Viva La Vanilla på Bloglovin'│Følg Viva La Vanilla på Facebook