lørdag den 17. august 2013

Opskrift På Amerikanske Chokolademuffins

Noget af det sværeste at bage er, ifølge min mening, chokolademuffins... - I hvert fald de helt rigtige chokolademuffins. Den perfekte chokolademuffin er blød og cremet indeni, men sprød og knasende udenpå. Da jeg igår besluttede mig for, at fejre Viva La Vanillas fødselsdag med chokolademuffins, gik jeg på jagt på nettet efter den helt rigtige opskrift, og jeg fandt et rigtigt godt bud. 

Nemlig denne opskrift! Super nem, virkelig lækker og ligger tæt op af den perfekte opskrift:) Disse muffins kan helt sikkert anbefales! De er på ingen måde sunde, men det skal en chokolademuffin jo heller ikke være, vel?;)

Rigtig god fornøjelse med disse små guldklumper!
Ca. 18 stk.

Det skal du bruge:
1 æg
3 dl. mælk
1 dl. olie
240 g. hvedemel
150 g. sukker
4 tsk. bagepulver
2 tsk. vaniljesukker
1 knsp. salt
50 g. kakao
200 g. kogechokolade

Sådan gør du:
1. Pisk æg, mælk og olie til det skummer.
2. Bland hvedemel, sukker, bagepulver, vaniljesukker, salt, kakao og groft hakket kogechokolade godt sammen.
3. Kom melmassen i æggemassen og vend med en ske.
4. Fordel dejen i muffinforme.
5. Bag muffinsne i en 200 grader varm ovn (varmluft 180) i 12-15 min.
Inspiration fra Alletiders Kogebog

Følg Viva La Vanilla på Bloglovin'│Følg Viva La Vanilla på Facebook

fredag den 16. august 2013

Viva La Vanilla 1 år

Idag er det Viva La Vanillas fødselsdag, hurra, hurra, hurra!

Jeg vender nu stærkt tilbage fra sommerferien, fuld af inspiration og en masse idéer. Jeg har haft en fantastisk ferie, som blandt andet er blevet holdt på Malta og i Italien, men nu er jeg startet i 9. klasse og hverdagen kalder. 

Idag er det præcis ét år siden, jeg oprettede bloggen, og det skal fejres! Jeg kan slet ikke forstå, at der er gået et helt år, men man må sige, at det er gået helt fantastisk! Bloggen har de bedste læsere man kunne ønske sig, og jeg har fået så mange dejlige beskeder og kommentarer fra jer! Det er skønt, at I gider at følge med:) Og bare rolig! - Jeg har ikke glemt, at jeg skylder jer en konkurrence;)

Jeg har bagt de lækreste chokolademuffins til min familie i dagens anledning, og opskriften udkommer på bloggen imorgen!

Tusind tak for jeres evige støtte. Uden jer, var bloggen aldrig blevet til noget!

//Frederikke

Følg Viva La Vanilla på Bloglovin'│Følg Viva La Vanilla på Facebook